萝卜炖鱿鱼
主料：鱿鱼2条白萝卜1/2个葱1支蒜泥1大匙辣椒粉2大匙糖1大匙酱油1小匙盐少许胡椒粉适量步骤：1.鱿鱼洗净，去除皮膜与软骨后先切花再切成小片；白萝卜洗净，去皮切厚片；葱洗净切段备用。2.起油锅先放入葱、蒜泥、辣椒粉、酱...查看详细>>
标签:海鲜炸虾卷
主料：草虾12只馄饨皮12张奶油起士1/2块馄饨皮12张辣味烤肉酱适量步骤：1.草虾剥去外壳，但保留头、尾，洗净挑去肠泥再以厨房纸巾擦干。2.将奶油起士块平均切成12小块状备用3.取一张馄饨皮，虾以对角线放置其上，涂上辣味后烤...查看详细>>
标签:海鲜墨鱼蛤蜊面
主料：蛤蜊12-15粒墨鱼面100公克粗盐少许洋葱30公克蒜头15公克辣椒片5-6片巴西利少许橄榄油50公克白酒少许步骤：1.蛤蜊以冷水加粗盐浸泡2∼3小时，使其吐沙后倒掉，再重复第二次吐沙后取出备用。2.洋葱洗净，切碎；蒜头以刀背拍...查看详细>>
标签:海鲜果律虾球
主料：大草虾600公克红毛丹罐头1罐蛋黄2个脆酥粉4大匙地瓜粉2大匙沙拉酱1/2杯步骤：1.把大草虾外壳剥除，挑除肠泥，再从背部剖开备用。2.将调味料1拌匀，再把虾子放入，沾裹均匀，放入油锅中炸熟备用。3.将红毛丹取出，去除水...查看详细>>
标签:海鲜虾酱
主料：培根100公克虾米250公克猪油200公克蒜头酥3大匙绍兴酒4大匙蚝油3大匙虾油3大匙糖2大匙水4杯酱油膏2大匙步骤：1.将培根切碎末备用。2.用猪油将开阳、培根碎末炸至香酥，再加入蒜头酥与所有调味料，以小火煮至入味(约3分钟...查看详细>>
标签:海鲜野菜草虾拌饭
主料：草虾2只蛋1/2个豇菜3公克青豆仁20公克豌豆荚5片大陆A菜5公克红萝卜10公克白饭80公克盐2小匙橄榄油1/2小匙步骤：1.蛋加入少许的盐打散成蛋液，取平底不沾锅，倒入橄榄油烧热，慢慢倒入蛋液煎成蛋皮后起锅，切成蛋丝备用。...查看详细>>
标签:海鲜翠绿虾卵
主料：小黄瓜1条虾卵适量盐适量步骤：1.将小黄瓜洗净，切去头尾，用盐搓揉后放入滚水中汆烫，再捞起用冷开水浸泡使之更翠绿。2.待小黄瓜冷却后，平均切成4段，将中间瓜肉挖除，并将底部瓜皮略为削平以方便平放在煎好的饭...查看详细>>
标签:海鲜酥炸鲜虾
主料：草虾4只低筋面粉适量蛋1个面包粉适量盐少许炸油适量美乃滋少许胡椒粉少许步骤：1.将全蛋打散成蛋液备用。2.将草虾去头去壳以及肠泥后，在腹部划斜刀，然后翻身按压虾背，使之拉长拉直，再撒上少许盐、胡椒粉，依序...查看详细>>
标签:海鲜鱿鱼炒芹管
主料：水发鱿鱼1条芹菜300公克姜丝1小匙盐1/4小匙酒1大匙步骤：1.鱿鱼从内面斜切交叉斜纹，再切小块，用80℃温水汆烫后捞起，芹菜洗净切段备用。2.起油锅，加入2大匙油，烧热后放入姜丝炒香，再放入芹菜段、盐、酒一起拌炒。...查看详细>>
标签:海鲜优格鲜虾串烤
主料：鲜虾600公克优格240cc五香粉1/2小匙红辣椒粉1/4小匙黑胡椒粉1/2小匙大蒜2瓣盐适量步骤：1.)大蒜切末备用。2.)把优格、五香粉、红辣椒粉、黑胡椒粉、蒜末及盐一起混合均匀成腌渍汁。3.)把鲜虾放入腌渍汁内，并置于冰箱中腌...查看详细>>
标签:海鲜