绿衣明虾调味汁
主料：橄榄油50cc奶油20公克苹果醋少许白煮蛋1/2颗土司1小片酸豆20公克酸黄瓜35公克红葱头1颗巴西里90公克盐少许黑胡椒粗粉少许步骤：1.红葱头切碎，与其他材料一起放入果汁机搅拌加热即可。标签：老少皆宜海鲜大众菜香...查看详细>>
标签:海鲜虾酱咖哩透抽饭
主料：透抽2条洋葱1/4个蒜末20公克红葱头末20公克虾膏1茶匙油2大匙水250㏄香米白饭1碗咖哩粉1大匙盐1/2茶匙细砂糖1茶匙步骤：1.将透抽处理干净，切圆段；洋葱切片，备用。2.热锅，倒入沙拉油，放入蒜末、红葱头末，以小火炒至略...查看详细>>
标签:海鲜鲜笋炒鱿鱼丝
主料：泡鱿鱼身1只沙拉笋100公克蒜头2颗香菜10公克橄榄油1茶匙米酒1大匙酱油1茶匙水2大匙糖1/2茶匙盐1/2茶匙步骤：1.鱿鱼切条，沙拉笋切粗丝；蒜头切碎，香菜切段。2.取一不沾锅放油后，爆香蒜碎。3.放入鱿鱼条炒香后，再加入沙...查看详细>>
标签:海鲜墨鱼炖饭
主料：洋葱末50公克义大利综合香料1/4茶匙墨鱼200公克义大利米100公克墨鱼胆囊汁5㏄九层丝1/4茶匙橄榄油1大匙白酒10㏄鱼高汤500㏄盐1/4茶匙步骤：1.以橄榄油炒香洋葱末后，加入墨鱼、白酒、义大利综合香料、义大利米、鱼高汤20...查看详细>>
标签:海鲜葱油墨鱼片
主料：墨鱼2尾葱1支姜2片辣椒1条香油2大匙盐1/2小匙米酒1大匙白砂糖1/4小匙味精少许白胡椒粉少许乌醋1小匙水2大匙步骤：1.墨鱼切片；葱姜辣椒切丝。2.取锅倒入香油，爆香作法1的葱姜辣椒丝，呛酒入锅再加入水，最后再放入剩余...查看详细>>
标签:海鲜果泥白灼鱿鱼
主料：鲜鱿鱼2尾姜20公克葱2根料理米酒1大匙果泥沾酱100㏄步骤：1.将鲜鱿鱼洗净并切成小段，将葱、姜拍破备用。2.取一锅水，等水煮滚后，将作法1的葱、姜与料理米酒一起放入锅中。3.等水滚后，加入作法1的鱿鱼段，以大火煮约...查看详细>>
标签:海鲜香辣鱿鱼条
主料：鱿鱼2条四季豆150克红萝卜30克地瓜粉200克香辣烧肉酱100克步骤：1.鱿鱼清理干净，切成条状；四季豆、萝卜洗净切成条状备用。2.将作法1的鱿鱼条吸干水份，裹上地瓜粉放入锅中，以油温180℃的中火炸约1分钟半，捞起沥干油...查看详细>>
标签:海鲜呛辣鱿鱼
主料：泡发鱿鱼1条姜10公克葱1支芥末辣椒酱3大匙凉开水15cc蕃茄酱1茶匙细砂糖1茶匙香油1茶匙步骤：1.将泡发的鱿鱼皮剥除后，切花刀备用。2.取一锅水煮沸后，将作法1的鱿鱼放入滚水中汆烫约20秒后捞起装盘。3.姜切末、葱切碎，...查看详细>>
标签:海鲜沙茶鱿鱼羹
主料：鱿鱼羹肉150g麻笋丝50g木耳丝适量高汤1200ccA.太白粉2大匙水3大匙B.盐1/4茶匙味精1/4茶匙糖1/8茶匙C.蒜酥5g沙茶酱1茶匙柴鱼片10gD.香油适量乌醋适量胡椒粉适量步骤：1.调味料A调成太白粉水备用。2.取一汤锅，倒入高汤，加入木耳...查看详细>>
标签:海鲜炒鱿鱼
主料：阿根廷鱿鱼1只葱1支洋葱1/2个蒜头3粒红辣椒1根芝麻适量辣椒粉1又1/2大匙酱油2小匙糖1又1/2小匙盐1小匙步骤：1.葱、红辣椒洗净切段，洋葱去皮切丝，蒜头去皮切片备用。2.鱿鱼洗净，去膜及软骨，切花后切片，以滚水汆烫一...查看详细>>
标签:海鲜