葱爆鱿鱼
主料：青葱半斤干鱿鱼半斤红辣椒丝适量盐少许香油少许步骤：1.青葱切段。2.干鱿鱼浸湿切丝条。3.起油锅先大火爆炒鱿鱼约八分熟，入红辣椒丝及盐、香油等调味，最后加入青葱段扮炒即成。标签：老少皆宜海鲜大众菜香...查看详细>>
标签:海鲜盐酥虾
主料：草虾1斤蒜头3粒葱2支辣椒1支米酒1大匙盐适量糖适量胡椒粉适量柴鱼味精适量步骤：1.将草虾的脚与眼睛先用剪刀剪去，避免油爆，洗净去除肠泥后擦干；将蒜头、辣椒、葱洗净切末备用。2.将虾入锅油炸约5∼10分钟，起锅将...查看详细>>
标签:海鲜优格鲜虾串烤
主料：鲜虾600公克优格240cc五香粉1/2小匙红辣椒粉1/4小匙黑胡椒粉1/2小匙大蒜2瓣盐适量步骤：1.大蒜切末备用。2.把优格、五香粉、红辣椒粉、黑胡椒粉、蒜末及盐一起混合均匀成腌渍汁。3.把鲜虾放入腌渍汁内，并置于冰箱中腌渍...查看详细>>
标签:海鲜花枝鱿鱼羹
主料：花枝1/2斤鱿鱼1/2斤竹笋1支(切片)红萝卜片少许葱花少许蒜末3大匙辣椒末1大匙高汤4杯太白粉3大匙水3大匙香油少许香菜酌量盐少许胡椒粉少许糖1大匙步骤：1.将花枝及鱿鱼切片备用。2.将蒜末及辣椒末放入油锅中爆香，再加高...查看详细>>
标签:海鲜夏果虾仁
主料：夏威夷果仁2/3杯虾4两玉米笋5根红萝卜丁1/4杯蒜末1大匙皇帝豆2/3杯盐1小匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙步骤：1.虾洗净剥壳留尾，玉米笋洗净，切2公分段，再与皇帝豆、红萝卜丁用热水汆烫3分钟，捞起备用。2.起油锅将蒜...查看详细>>
标签:海鲜百香果炸墨鱼调味汁
主料：百香果1颗美乃滋65公克牛奶150cc步骤：1.百香果取果肉，放入热锅中，与牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。标签：老少皆宜海鲜大众菜香...查看详细>>
标签:海鲜胡瓜虾米饭
主料：白米2杯胡瓜400公克虾米80公克水2杯盐1/2小匙红葱油3大匙步骤：1.胡瓜去皮洗净切丝；虾米泡入冷水中至软，捞出洗净沥干水份，备用。2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水、所有调味料、作法1胡瓜丝以及虾米，按下煮...查看详细>>
标签:海鲜丝瓜炒虾仁
主料：虾仁200公克丝瓜250公克青葱1支姜20公克橄榄油1茶匙盐1/2茶匙酒1茶匙胡椒粉1/2茶匙太白粉1/2茶匙步骤：1.虾仁洗净，加入腌料搅拌均匀放置10分钟；2.丝瓜去籽切条；葱切段；姜切细丝备用。3.煮一锅水，将虾仁汆烫至变红后捞...查看详细>>
标签:海鲜鲜虾义大利凉面
主料：虾仁12尾义大利天使面100公克蕃茄莎莎酱适量步骤：1.虾仁洗净去肠泥，放入滚沸的水中汆烫至熟，捞出沥干水份备用。2.煮一锅水，滚沸后放入义大利天使面煮至熟透后捞起，泡入冰块水中冷却捞出沥干水份。3.将作法1虾仁...查看详细>>
标签:海鲜虾仁羹
主料：鱼浆50公克虾仁60公克竹笋40公克红萝卜15公克盐1/2小匙鲣鱼粉1/2小匙白胡椒粉1/4小匙太白粉1大匙太白粉水1又1/2大匙香油1小匙大骨高汤400㏄步骤：1.虾仁洗净沥干，拌入1大匙太白粉增加黏性，再将作法1的虾仁一尾尾裹上鱼浆...查看详细>>
标签:海鲜