五彩虾仁饭
主料：西兰花小半棵鸡蛋一个玉米一小截米饭半碗鲜虾仁若干盐少许水淀粉少许步骤：1.西兰花入水汤6分熟，玉米煮熟取粒备用。2.锅中入油，下蛋液翻炒3.加入米饭，做好蛋炒饭，铺在透明的沙拉碗底。4.锅入入油，放入西兰花、...查看详细>>
标签:海鲜油爆虾
主料：主料：大活鲜虾500克料酒25克酱油白糖葱花姜末五香粉各适量。步骤：1.虾的头须和脚剪去，用水洗净后滤干。2.②烧热锅，下油，烧至九成熟时(冒青烟)，将虾倒入炸至虾头、虾内脚裂开，略浮，用漏勺捞出。滤去油。3.③将...查看详细>>
标签:海鲜上汤明虾片
主料：主料：明虾3只油条1根生菜4片葱1根。调料：1面粉少许；2料酒1大匙高汤5杯盐1茶匙胡椒粉少许。步骤：1.明虾去壳，抽净泥肠后，用面粉抓洗净黏液，再用清水冲净，拭干水分，然后片薄； 2.油条切碎，回锅再炸酥，捞出...查看详细>>
标签:海鲜宫保鱿鱼卷
主料：主料：水发鱿鱼2条干红辣椒8只姜茸花椒粒蒜茸各1茶匙用酱油2汤匙酒1汤匙糖1汤匙镇江醋l／2汤匙生粉1汤匙香油1／2汤匙做成调味汁。步骤：1.鱿鱼洗净剥下一层薄皮后，先直剖两半，然后在反面部分切上交叉之细粒斜刀花纹...查看详细>>
标签:海鲜虾肉绉沙馄饨
主料：主料：小麦面粉1000克猪肉(瘦)800克虾仁150克调料：酱油85克黄酒60克味精5克白砂糖30克香油15克大葱15克姜5克猪油（炼制）30克步骤：1.将猪肉洗净后切成小块，斩成肉末，放入盆内，加鲜酱油，麻油，葱姜末，白糖，黄酒，味...查看详细>>
标签:海鲜清炸蛎黄
主料：主料：牡蛎(鲜)250克调料：植物油50克小麦面粉50克盐5克味精2克料酒10克椒盐15克步骤：1.蛎黄洗净，加盐、味精、料酒，腌渍10分钟，控净水。2.将蛎黄放干面粉滚裹均匀后，入热植物油中逐个促炸两遍，至熟呈金黄色取出装...查看详细>>
标签:海鲜炸虾饼
主料：主料：虾仁600克柠檬皮10克四季豆100克生菜叶适量；小黄瓜1条香菜末1/3杯香蒜花生1/3杯；调料：蛋白2个红咖喱酱3大勺；红辣椒2条蒜头10瓣白酒1/2杯糖1/3杯。步骤：1.将虾仁及柠檬皮剁碎，加入调料1拌匀，摔打约5分钟，可是...查看详细>>
标签:海鲜白烩鱿鱼丝
主料：主料：鱿鱼(鲜)500克辅料：香菇（鲜）25克木耳(水发)25克调料：花椒2克大葱10克姜5克植物油20克香油5克淀粉(蚕豆)5克大蒜（白皮）5克盐3克料酒5克步骤：1.将鱿鱼去掉头、皮。2.将洗净的鱿鱼切成3厘米长的丝，投入沸水（加入...查看详细>>
标签:海鲜鱿鱼粉肠
主料：主料：鱿鱼(小)2条馅豆腐1/2块绿豆芽200g洋葱100g青椒3个红辣椒2个切好的葱2大勺捣好的蒜1大勺盐1大勺胡椒面1/2小勺香油1大勺鸡蛋1个签子5个步骤：1.)鱿鱼除内脏去掉腿并去皮。2.把绿豆芽和鱿鱼腿放在开水里烫出来除去水份...查看详细>>
标签:海鲜阿拉斯加三文鱼
主料：主料：三文鱼辅料：面包狲猴桃草鸡蛋菠萝香菜调料：色拉酱蜂蜜芥末盐天添鲜生粉步骤：1.切片面包烤1分钟； 2.狲猴桃切片，放在烘烤后的面包上； 3.三文鱼改刀上浆，焯水； 4.鸡蛋打匀，菠萝沸水； 5.把三...查看详细>>
标签:海鲜