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虾籽茭白

    主料:茭白400g干虾籽20g绍兴黄酒1汤匙(15ml)生抽2茶匙(10ml)盐1茶匙(5g)白砂糖2茶匙(10g)香葱1棵油2汤匙步骤:1.茭白剥去外皮,去掉根部老硬部分,切成滚刀块。香葱切成寸段备用。2.大火烧开煮锅中的水,放入茭白汆烫3分...查看详细>>

标签:海鲜

虾球

    主料:原料:虾若2斤调料:葱姜盐胡椒粉和香油适量鸡蛋一个步骤:1.1,把虾剥虾仁去沙线,留几个大的,不要把尾巴去掉2.2,把虾仁和所有调料进粉碎机打到虾肉出胶3.3,煮锅开水,用虾浆均匀包裹好留有尾巴的虾仁,露出尾巴...查看详细>>

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干烧罗氏大虾

    主料:罗氏大虾6只(半斤)料酒1汤匙黑胡椒粉适量沙茶酱2匙红辣椒酱少许姜少许盐和味精试自己口味增减步骤:1.先将罗氏大虾洗净背部开边;2.姜2-3片、料酒、盐和黑胡椒粉适量将虾腌制2个小时;3.锅内放少许油,油温7成热时放...查看详细>>

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小白菜炒虾米

    主料:小白菜250G虾米一小把鸡精1汤匙葱少许胡椒粉1/4汤匙油2汤匙香油1汤匙步骤:1.先将小白菜洗净切成3CM的段用水焯一下,虾米用水泡5分钟,捞出控干水分。2.再将葱在油中爆香,加入小白菜,炒至蔫软加虾米,炒几下。3.最后放...查看详细>>

标签:海鲜

娃娃对虾卷

    主料:对虾香菇胡萝卜娃娃菜。按照自己的口味来。胡椒盐香油少许。水淀粉少许。步骤:1.娃娃菜在开水里烫软,晾干。2.香菇泡发,剁成泥。对虾去壳,虾肉也剁成泥。胡萝卜剁成沫。加一个鹌鹑蛋,胡椒,盐,香油,把大家拌...查看详细>>

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好吃好做的 虾饼

    主料:虾瘦肉馅鸡蛋淀粉葱叶耗油酱油香油糖盐味素色拉油步骤:1.将虾洗净去皮、去虾线,用料理机打成蓉2.虾、瘦肉馅、鸡蛋、淀粉、葱叶、耗油、酱油、香油糖、盐、味素一起搅拌3.炒锅倒入少许色拉油,加热至7分热时,将馅...查看详细>>

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吮指咖喱虾

    主料:材料:虾15只洋葱1/4个青椒1只蒜片少许。调料:2茶匙煮煮乐咖喱粉2茶匙砂糖1茶匙鸡精盐少许。步骤:1.热锅,倒油(油要多,偶用了两碗的份量),将虾用油炸熟。(虾要经过泡油这道工序,记住火一定要猛,否则虾肉不爽...查看详细>>

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创新的蒜蓉蒸虾

    主料:材料:鲜虾调料:蒜蓉植物油盐糖步骤:1.将虾切掉虾尖虾须,在虾背剖开,去掉虾泥;2.将蒜蓉用油、盐、很少的糖拌匀,在油锅内略微爆香,酿在切开的虾背上;3.往碟子上排好,在烧开的蒸锅内蒸三分钟左右,虾变红即...查看详细>>

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凤盏虾球

    主料:海虾16-20只花生油1茶匙湿淀粉适量盐适量蛋清1个香菜1小朵步骤:1.先把海虾洗净,然后把虾头虾壳虾脚拨去,留下最后一节虾壳跟虾尾.2.把海虾的泥肠挑出.3.把去壳的虾从底部中间横切开,只是轻轻的划上一刀,但是不能切断,切...查看详细>>

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什果虾球

    主料:新鲜虾仁300g火龙果1个荔枝4枚黄金奇异果奇异果各1枚木瓜100g盐1茶匙(5g)白胡椒粉1/3茶匙(2g)淀粉白砂糖各1汤匙(15g)蛋清1/2只绍兴黄酒1汤匙(15ml)番茄沙司50g油500ml(实耗20ml)水淀粉4茶匙(20ml)步骤:1.将新鲜的虾仁...查看详细>>

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