酱油水杂鱼 ☆☆☆☆
主料：各式野生新鲜海鱼15条步骤：1.热锅冷油，下姜丝。放鱼煎一下，小心翻身。2.下凉水淹没鱼即可，放生抽，豆豉，糖，煮6分钟。3.放葱段，蒜青，起锅。小贴士：1.煎鱼时要小心，不要把鱼翻烂了。2.煮的时间不要太久，水不...查看详细>>
标签:水产盐水白米虾
主料：白米虾1辅料：黄酒(料酒)1姜1香葱1盐1步骤：1.白米虾冲洗干净2.姜去皮切丝3.煮锅加水放姜,料酒,盐烧开,放入虾,料酒煮10分钟左右撒上香葱即可标签：家常菜海鲜...查看详细>>
标签:水产干煎红棕鱼
主料：红棕鱼600g辅料：油适量生抽适量步骤：1.食材：红棕鱼。2.热锅冷油。3.放入择洗干净的红棕鱼。4.煎至双面金黄鱼肉熟透，关火。5.铲起放入盘子里。6.倒入适量的生抽即可。小贴士：吃海鱼最好熟吃，生食会因异尖线虫感染...查看详细>>
标签:水产熏巴鱼 VS 嘎巴虾
主料：巴鱼适量西兰花，西红柿适量嘎巴虾适量辅料：葱,姜,蒜,糖,生抽些许黄油50g盐，橄榄油，沙拉酱适量步骤：1.巴鱼切成一CM厚的片，用葱姜蒜糖生抽老抽淹一下，准备些蔬菜2.平底锅加50g黄油、姜片温热后，放入鱼3.中火每面...查看详细>>
标签:水产清炒虾
主料：河虾1斤生菜一棵大葱一小节盐适量油适量辅料：油步骤：1.2.先把买来的河虾清洗一下，然后用蒸锅把虾装盘蒸15分钟，拿出来凉一下，用热油放入葱花炒一下，放入适量的盐，也可加一点老抽提色，把洗好的生菜叶在盘里摆...查看详细>>
标签:水产青椒风味鱼
主料：草鱼（或鲤鱼）一条（2.5斤左右）辅料：青红美人椒半斤大蒜干花椒红油干辣椒火锅底料一包（250g）小葱基本调味料姜步骤：1.鱼宰杀洗净后，将鱼肉与鱼骨分开，鱼肉改刀成片，鱼骨改刀成块放入容器内，加入盐，料酒（...查看详细>>
标签:水产木瓜炆带鱼
主料：嫩木瓜带鱼辅料：蜜枣生姜香葱蒜精盐豆瓣酱白糖高汤生抽绍酒生粉油步骤：1.带鱼宰杀干净切段，嫩木瓜取肉切成菱形丁，生姜、蒜切片，小葱切花。2.锅内加水烧开，放入嫩木瓜梢煮片刻，捞起待用。3.烧锅下油，加入姜...查看详细>>
标签:水产滇味酸笋鱼
主料：酸笋100克草鱼1条辅料：姜蒜葱香菜辣椒步骤：1.1、鱼一条，擦干水2.2、将鱼煎熟。3.3、准备好酸笋、姜葱。4.4、锅里放油，放入姜葱爆香，再放入酸笋略超，加糖、酱油、水、料酒，再将煎好的鱼放入汤汁里烧几分钟。待汤...查看详细>>
标签:水产唐山糊皮皮虾
主料：皮皮虾辅料：葱姜花椒盐醋步骤：1.皮皮虾洗净，加葱姜，花椒、盐加水糊熟，捞出。2.姜切末，加少许醋。即可蘸食，亦可蘸点辣椒酱。小贴士：皮皮虾：每年的春季，正是皮皮虾肥硕鲜美的季节，有黄儿的母虾最好吃，它...查看详细>>
标签:水产红烧鲫鱼
主料：鲫鱼2条葱姜蒜适量步骤：1.鲫鱼收拾好，洗净，盐腌制15分钟2.油锅放葱姜蒜，炒香，放入鱼两面煎成金黄加生抽，老抽，少许醋。加一罐啤酒！不加水。切记。3.收汁，鱼装盘，撒葱花，浇汁小贴士：炖鱼的时候不放水，放...查看详细>>
标签:水产