芦笋炒鸡柳
主料：主料：鲜芦笋鸡腿肉各6两(约240克)油5汤匙辅料：油1汤匙粟粉2茶匙盐1/4茶匙胡椒粉少许水1/2杯生油1汤匙绍酒11/2汤匙胡椒粉少许粟粉2茶匙步骤：1.芦笋去根部老皮，洗净，切长段；2.2)鸡腿肉切粗条，下腌料拌匀；3.3)芦笋放入...查看详细>>
标签:禽类辣子鸡
主料：主料：整鸡一只或鸡腿一盒花椒和干辣椒(1:4)葱熟芝麻盐味精料酒食用油姜蒜白糖步骤：1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用.干辣椒和葱切成3厘米长的...查看详细>>
标签:禽类菠菜辣汁鸡
主料：主料：鸡腿肉菠菜土豆荷兰豆大蒜盐胡椒红辣椒生粉淡奶辣椒步骤：1.将鸡腿去骨，加入盐、辣椒腌制10分钟，再放入锅中煎熟，取出改刀切条放入盘中； 2.锅上火，将土豆、荷兰豆炒熟放入盘中，将大蒜、菠菜炒一下搅...查看详细>>
标签:禽类香芒鸡柳盏
主料：主料：大芒果2个鸡腿1个半；辅料：胡萝卜2根鸡精美极酱油香油胡椒粉各适量。步骤：1.芒果切成两半，果肉挖出切成小丁，果皮待用；2.胡萝卜切成小丁；3.鸡腿去骨取净肉，切成中等大小的鸡丁；4.取一个大碗，把切好的鸡...查看详细>>
标签:禽类香菇焖田鸡腿
主料：主料：田鸡腿300克水发香菇200克绍酒1汤匙蚝油1茶匙蛋清1个水淀粉3汤匙蒜末1茶匙葱段3个盐酱油味精各适量胡椒粉香油各少许。步骤：1.将田鸡腿洗净，沥干水分，用蛋清和适量水淀粉拌匀；把拌好的田鸡腿放入滚水中焯一下...查看详细>>
标签:禽类鸡米球
主料：炸油适量冷冻鸡米球1包胡椒盐适量步骤：1.，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡米球炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。食用时可佐胡椒盐。标签：老少皆宜禽类大众菜香...查看详细>>
标签:禽类哈哈辣鸡翅
主料：鸡翅2只米酒适量炸油适量低筋面粉适量盐适量卡士达粉1/4小匙低筋面粉适量玉米粉2大匙水适量蛋2颗沙拉油1大匙盐适量辣椒粉1/4小匙步骤：1.将材料Ｂ的盐、卡士达粉、低筋面粉、玉米粉混合均匀，以水调成煳状后，再打入...查看详细>>
标签:禽类吸手指原味鸡
主料：棒棒鸡腿2只沙拉油1大匙低筋面粉适量炸油适量卡士达粉1/4小匙低筋面粉适量玉米粉2大匙盐适量水适量蛋2颗步骤：1.将所有材料Ｂ（水、蛋除外）混合，加入水调成煳状后，打入蛋，加入沙拉油，充分搅拌均匀成面煳备用。...查看详细>>
标签:禽类鸡肉饭
主料：鸡大腿1只葱3根姜片5片蒜头5瓣蒜香卤肉汁500㏄八角1颗白饭1碗步骤：1.将鸡大腿按摩松弛肌肉，入滚水汆烫后捞起，放入冰水洗净；葱切段；姜片洗净拍碎；蒜头去皮洗净，拍碎备用。2.锅烧热后倒入蒜香卤肉汁，放入作法...查看详细>>
标签:禽类柿饼鸡汤
主料：柿饼4个鸡腿2只甘草5g枸杞20g步骤：1.先将鸡腿切块，汆烫备用；柿饼切小块备用。2.将所有材料放入锅中，加入2000㏄的水用大火煮开，转小火熬煮40分钟后即可。标签：老少皆宜禽类大众菜香...查看详细>>
标签:禽类