炝拌藕
主料：藕辅料：葱姜蒜花椒大料辣椒麻椒糖盐鸡精醋香油色拉油步骤：1.锅烧热放入油。2.油热后放入葱姜蒜花椒大料辣椒爆香后关火，加入酱油和醋、糖、盐拌匀后把藕放进去拌。拌匀出锅放点葱丝和香油即可小贴士：放糖特别出...查看详细>>
标签:私家饭营养滋补火腿萝卜鸭翅汤
主料：鸭翅辅料：火腿白萝卜葱姜盐白胡椒粉料酒步骤：1.鸭翅洗净，火腿切长片，白萝卜切条，姜切片，葱切断；2.鸭翅从中间切断，焯水后取出用水冲掉浮沫，拨掉小绒毛；3.砂锅放水，水开后放入焯好的鸭翅和火腿，大火烧开...查看详细>>
标签:私家饭烤箱料理_烤甘蔗蝦
主料：蝦仁300公克肥絞肉50公克蛋白1/2蔥1支甘蔗1根鋁箔紙適量步骤：1.蔥洗淨、切末；蝦仁去腸泥，剁成泥，加入肥絞肉、蛋白、蔥末甩打均勻成內餡。2.甘蔗削皮、切長條段備用。3.取適量蝦餡，分別包裹一段甘蔗條。4.尾端包上...查看详细>>
标签:私家饭麻辣鸡腿肉
主料：鸡腿肉适量辅料：醋少许干辣椒根据口味适量花椒适量根据口味适量番茄沙司适量糖少许盐少许鸡精少许步骤：1.鸡腿去骨切块，用葱、少许盐、少许料酒淹几分钟2.热锅下少许油，因为鸡皮会出油的。翻炒至变色，出锅。...查看详细>>
标签:私家饭芝士焗虾
主料：虾辅料：马苏里拉黄油步骤：1.大虾收拾干净：剪去多余的脚、虾须、剃掉虾线（尾部第2节，用牙签挑出虾线）2.腌制：收拾好的大虾开背（就是吧虾背切开）放入盐水中腌制1小时3.将马苏拉奶酪和黄油，切成长条塞入腌制好...查看详细>>
标签:私家饭焦香糯米藕饼
主料：糯米藕葱辅料：盐糖十三香香油步骤：1.糯米提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟2.藕、香葱切碎备用3.藕碎焯水捞出4.糯米饭，藕和葱放入容器，加盐，糖，十三香，香油拌匀5.戴一次性手套，手套沾水，把材料捏成比...查看详细>>
标签:私家饭鸡肉油醋汁果蔬沙拉
主料：大琵琶腿一个红黄甜椒1/2个蘑菇8个杏仁一把芝麻菠菜或其他沙拉菜适量有机小洋葱两个蓝莓两勺辅料：橄榄油黑胡椒粉研磨瓶白葡萄酒醋步骤：1.将所有食材洗净切好。2.鸡腿完整的脱骨。3.为了保持鸡肉的鲜嫩多汁，用刀背...查看详细>>
标签:私家饭青豆炒虾仁
主料：净虾仁300克鲜青豆50克辅料：淀粉30克鸡精3克盐5克料酒15毫升鸡汤（也可以用清水）30毫升步骤：1.第一步：将虾仁用水清洗干净，并充分沥干水分，放入碗中，加精盐和料酒，撒入淀粉拌匀，使虾仁上均匀地挂上淀粉浆。并...查看详细>>
标签:私家饭德国泡菜老干妈麻辣烫
主料：德国泡菜老干妈各类蔬菜肉丸辅料：生姜小葱咖喱粉柠檬步骤：1.葱白，葱绿，生姜，番茄清水下锅，各类麻辣烫的蔬菜，胡萝卜难得熟一起下锅。加片柠檬，清香。2.煮开了夹两筷子德国泡菜。没什么汁，酸甜味道全在菜里...查看详细>>
标签:私家饭粉蒸鸡块
主料：鲜嫩仔鸡1只蒸肉米粉150克辅料：料酒适量十三香适量鸡精适量黄豆酱适量葱姜末适量腐乳汁适量步骤：1.鸡剁成3cm左右的块，洗净血沫。锅中加适量水，水开后把鸡块倒进去焯水，加入一些料酒，起到去腥的作用。炒完的鸡...查看详细>>
标签:私家饭