茄汁菱角
主料：新鲜菱角、玉米粒辅料：番茄酱、油步骤：1.1、把水菱角剥壳(市场里也有卖剥好的)2、先将水菱肉放油锅里炒一下盛出3、新鲜玉米粒入油锅里稍炒后也盛出4、再把番茄酱与高汤,在油锅里调好味后.把水菱角倒入拌匀即可标签...查看详细>>
标签:素菜茶香卤干
主料：白豆腐干黄豆辅料：乌龙茶适量小茴香适量酱油适量陈皮适量八角适量盐适量香叶适量干辣椒适量桂皮适量糖适量步骤：1.豆腐干切小方块，黄豆前提一晚浸泡2.锅内放水，放入卤料包、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄...查看详细>>
标签:素菜青白恋
主料：四季豆半斤大白菜叶八片姜蒜拍碎适量花椒8粒辣椒6只切粒油盐适量醋适量步骤：1.豆角折段备用2.大白菜切好备用3.豆角飞水过泠河4.起油锅爆香花椒、姜蒜、辣椒5.下豆角猛火炒，下适量盐。不怕热气可炒至豆角发干。炒好...查看详细>>
标签:素菜蒜炒红薯叶
主料：红薯叶蒜头红辣椒（怕辣可以不放）盐糖步骤：1.红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段；2.蒜头切成末，红辣椒切成圈；3.炒锅烧热，放植物油烧热后下蒜茸和辣椒圈煸香（我怕辣，最后放的辣椒圈）；4.炒锅烧...查看详细>>
标签:素菜炒豆
主料：黄豆一把辅料：油少许盐（糖）少许步骤：1.黄豆晾干后才能微波，这样做出的黄豆才酥脆；2.黄豆最好平铺盘子底部，不要有重叠现象，这样受热更均匀，同时成熟；3.可以一开始撒盐，也可以做好后再撒盐，但如果撒糖的...查看详细>>
标签:素菜东北版老虎菜
主料：黄瓜一根尖椒一个香菜一小把葱5棵辅料：醋适量盐适量香油适量味精适量步骤：1.黄瓜洗净，切丝。葱白洗净，切丝；香菜择洗干净，切段；尖椒洗净，去籽，切丝。2.取一小碗，倒入盐、味精、酱油、香油，搅拌均匀3.把黄...查看详细>>
标签:素菜甜梨双丝
主料：水晶梨半个心里美萝卜半个辅料：白糖适量柠檬汁少许熟芝麻适量步骤：1.心里美萝卜切细丝；2.水晶梨切细丝；3.将萝卜丝、梨丝一起放放碗中，加入白糖、柠檬汁拌匀即可。小贴士：1．梨丝和空气接触容易变色，所以切好...查看详细>>
标签:素菜苦菜蘸酱
主料：苦菜适量甜面酱适量步骤：1.苦菜摘去烂叶，掐去老根，洗净。2.沾上酱就可以吃了。标签：香家常菜...查看详细>>
标签:素菜椒丝腐乳通菜
主料：通菜600克红辣椒2个腐乳2块蒜头2瓣辅料：盐少许鸡精少许步骤：1.通菜清洗干净，摘成两段，把菜梗和菜叶分开来个容器来沥干水分；红辣椒切丝；蒜头拍扁；2.热油锅，爆香蒜头；3.把通菜梗放进锅里爆炒至变软；4.加入通菜...查看详细>>
标签:素菜菠萝冬瓜
主料：菠萝40g冬瓜40g草莓3个辅料：苹果糖浆1汤匙盐少许步骤：1.菠萝切三角块；冬瓜用切模切成心型（或者一样切三角块），草莓对半切开；2.浇上一汤匙苹果糖浆；3.一点盐拌匀，稍冷藏即可。小贴士：苹果糖浆是自制的，原方是...查看详细>>
标签:素菜