蒜薹黑鱼片
主料：黑鱼一条辅料：青椒一个蒜薹五根川椒粉适量葱碎适量姜碎适量步骤：1.黑鱼片成片用葱姜碎、盐、糖、黄酒、淀粉拌匀待用2.蒜薹和青椒洗净切小段3.炒锅入花生油微温时滑入鱼片待鱼片变色后倒入煸好的蒜薹和青椒片加盐...查看详细>>
标签:私家饭肉炒饹馇
主料：饹馇2张蒜黄一小把五花肉一块辅料：油适量料酒适量淀粉适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量盐适量味精适量步骤：1.蒜黄洗净，切成寸段；五花肉切薄片；饹馇切成菱形。葱姜蒜切末，备用。2.肉用淀粉和料酒，抓匀，备用。...查看详细>>
标签:私家饭咖喱什锦蔬菜饭
主料：米饭1碗什锦蔬菜250g午餐肉半盒辅料：好仕多咖喱1盒步骤：1.超市买来的现成咖喱块，用前掰成小块2.炒锅放少许油，油热后倒入自己喜欢的蔬菜、午餐肉等翻炒，炒至断生3.放入掰开的咖喱块4.加入，水量刚好没过蔬菜5.拌匀...查看详细>>
标签:私家饭富贵荣华全家福
主料：鲍鱼6只虾8只西兰花适量辅料：李锦记旧庄蚝油30克李锦记蒸鱼豉油10克李锦记海鲜酱10克李锦记叉烧酱10克清鸡汤400克葱段适量姜片适量步骤：1.将鲍鱼除去外壳，清除边缘及背后污物并洗净。2.鲍鱼上锅蒸5分钟后备用。3.将所...查看详细>>
标签:私家饭柠香龙力炒云耳
主料：龙力鱼黑木耳柠檬丝辅料：葱丝适量花椒适量生抽适量盐适量糖适量醋适量步骤：1.龙力鱼放入盆中解冻，黑木耳泡发洗净。2.斜刀把龙力鱼切成小块，用淀粉抓匀备用。3.把裹着薄淀粉的龙力鱼焯水一分钟，黑木耳焯水三、...查看详细>>
标签:私家饭芝士菜花
主料：菜花500克奶酪100克面包屑50克黄油60克盐5克柠檬汁30克香菜15克步骤：1.将花菜洗净，放入沸水内，加盐加盖高火12分钟，取出沥去水分。水果汁与香菜（切末）拌匀，淋在花菜面上，撒上面包屑、干酪末，铺上黄油片，加盖高...查看详细>>
标签:私家饭柠檬酒香焗鸡腿
主料：鸡全腿6只柠檬2个辅料：九层塔1汤匙白酒3汤匙牛油55克蒜蓉2汤匙柠檬汁1杯盐2汤匙糖3汤匙玉米粉3汤匙百里香2汤匙步骤：1.先将鸡腿划几刀，再用腌料腌30分钟，再将鸡腿放上烤盘，柠檬片，九层塔铺在鸡腿上，用锡纸封好放...查看详细>>
标签:私家饭豆豉什锦炒莲藕------哪哪都是人
主料：莲藕300克荷兰豆150克胡萝卜100克彩椒辅料：豆豉适量葱姜蒜适量红尖椒适量花椒适量辣椒适量盐少许白糖少许香油少许鸡精少许步骤：1.莲藕、胡萝卜收拾好之后切成丁，彩椒、荷兰豆切成菱形2.炒锅热油，红尖椒、花椒、蒜...查看详细>>
标签:私家饭蚕豆西红柿鱼排
主料：鱼排400克西红柿300克蚕豆200克辅料：蒜适量葱适量橄榄油适量百里香少许高汤50毫升白醋少许盐少许胡椒少许橄榄少许步骤：1.蚕豆泡开，最好早上泡，晚上做；蒜切小块，西红柿切块，葱切小段。2.锅中放橄榄油，中火放入...查看详细>>
标签:私家饭锅巴肉片
主料：猪里脊肉300克大米锅巴100克玉兰片50克水发冬菇50克豌豆苗50克姜5克葱100克蒜10克辅料：泡辣椒10克酱油10克猪化油100克胡椒粉2克料酒20克味精1克白糖25克鲜汤50克醋15克豆粉30克素油250克盐3克蛋清25克步骤：1.猪里脊肉去尽白筋...查看详细>>
标签:私家饭